Menu

Pro novináře

Tiskové zprávy rozesíláme místním médiím. Máte-li zájem je také dostávat, napište nám emailovou adresu, na kterou je máme zasílat.

Archiv článků

Dění v průmyslu




Aktuální informace o mimořádných událostech v průmyslových podnicích a o kvalitě ovzduší na Kralupsku a v okolí. Obecné informace
o flérování (spalování na havarijní pochodni).



Farmy na Kralupsku a proč nakupovat právě u nich

22. září 2020

farmy, KralupskoEkologické zemědělství produkuje vysoce hodnotné a kvalitní potraviny bez používání chemických postřiků a hnojiv. Ekologické farmy hospodaří v souladu s přírodou a snaží se o to, aby ji svou činností nepoškozovaly. Znamená to, že produkty ekofarem nejsou kontaminovány zbytky hnojiv, pesticidů a herbicidů jako běžné zemědělské a potravinářské výrobky. Nesmí se používat stimulátory růstu, syntetické zchutňovače krmiv a je zakázáno využívání geneticky manipulovaných organismů. Ekologický zemědělec tedy velmi významně přispívá k zachování životního prostředí a k péči o něj. Navíc při nákupu zboží od českých výrobců zůstanou peníze v místní ekonomice na mzdy, důchody, zdravotní a sociální systém, infrastrukturu, na zvyšování kvality života nás všech.

Ještě důležitější než ekonomické hledisko je však přínos pro životní prostředí. Při nákupu českých výrobků od malých, místních výrobců není nutné převážet zboží na tak dlouhé vzdálenosti, jako když se vozí (pravidelně) gigantické množství zboží nadnárodních korporací často i z druhého konce světa (Tesco, Albert, Lidl, Kaufland, Globus, KIK, Interspar, Mango, H&M, Adidas, Zara, Nike apod.) Výfukové plyny kamionů, polétavý prach, smog, hluk, nebezpečí na silnicích škodí našemu životnímu prostředí, zdraví i kvalitě našich silnic.

Dalším důvodem, proč nakupovat od místních farmářů, je sociální výhodnost. Nákupem farmářského českého výrobku podpoříme přímo místní zaměstnance, naše přátele, sousedy, naše blízké, přičemž nebudeme podporovat vykořisťující strategie bohatých firem, které ve své chamtivosti neeticky těží z chudoby, špatně zaplacené práce a mnohdy též práce dětské.

Přinášíme vám nyní přehled několika ekologických farem na Kralupsku, které si jistě zaslouží naši pozornost:

Kozí farma Dolínek
farmy, Kralupsko Poblíž Odolena Vody (v Břežanské ulici č. 38) se nachází Farma Dolínek, zaměřená na chov koz. Každý den si tu můžete koupit čerstvé kozí mléko ze dvora farmy. Chov je registrovaný, v kontrole užitkovosti a se státními zdravotními zkouškami v režimu ekologického zemědělství. Více informací o farmě naleznete zde.

Účinky kozího mléka na zdraví jsou dokázány nejenom staletími užívání, ale jsou také podloženy mnoha vědeckými studiemi. A jaké jsou jeho hlavní výhody? Je lehce stravitelné, pozitivně působí na imunitní systém, příznivé účinky má také při kloubních onemocněních a je často doporučováno jako prevence nádorových chorob. Působí antistresově, reguluje vlhkost pleti a zlepšuje onemocnění kůže.

Zajímavosti o kozím mléce
- energetická hodnota kozího mléka je o cca 8 % menší než u mléka kravského
- obsahuje více minerálních látek než mléko kravské (o cca 15 až 20 %)
- obsahuje více vápníku (cca 20 až 30 %)
- má 4-5x vyšší obsah vitamínu C, který je jednou z konzervačních látek mléka, proto obecně se kvalitní kozí mléko kazí později než kravské
- obsahuje méně karotenoidů než mléko kravské, proto jeho charakteristickým znakem je křídově bílá barva
- obsahuje specifické monokarboxylové kyseliny - kapronová, kaprinová, které dávají kozímu mléku typickou vůni

KomPot, Nové Středokluky
V Nových Středoklukách (na okraji Kněževsi poblíž nádraží) funguje farma na principech komunitou podporovaného zemědělství. Je certifikovanou přírodní produkční zahradou se zeleninou, bylinami, keři, stromy, včelami a mnoha dalšími živočichy. Spojuje lidi, kteří se podílí na chodu zahrady finančně, svou prací a nápady. V sezóně zaměstnává zkušené zahradníky, za rok vypěstují na 0,5 hektaru půdy na 40 druhů zeleniny, ovoce a bylinek. KomPot má dvě odběrná místa, jedno přímo v zahradě v Nových Středoklukách a druhé na Praze 6. Více informací najdete zde.

Farma Biozahájí
farmy, Kralupsko V malé vesnici Zahájí poblíž Mělnického Vtelna naleznete začínající bio farmu, založenou v roce 2019, která je zatím ve dvouletém přechodném období jako každý začínající ekozemědělec a status BIO i s právem užívat označení BIO včetně nálepky bude mít až v roce 2021. Pracovníci na farmě se zabývají pěstováním ovoce a zeleniny v biokvalitě, produkují dýně, cukety, batáty, okurky, česnek, červenou řepu, jablka, švestky, hrušky, třešně, meruňky a další. Lenka a Přemysl Rimkevičovi provozují zemědělství bez chemie, bez velkých moderních strojů, ale s rozumem a s citem k půdě i krajině. Více o farmě naleznete zde.

Mléko z farmy
Je společným projektem farmářů Ing. Jana Millera a Ing. Stanislava Němce. Zatímco na Millerově farmě ve Svrkyni se mléko nadojí, v Němcově selské mlékárně v Radonicích je za přísných hygienických podmínek zpracováno na konečné výrobky a pomocí vlastních aut distribuováno ke spotřebitelům. Farma rodiny Millerovy v Holubicích chová cca 210 kusů skotu plemene Holštýn a 50 kusů skotu plemene Yersey. Chov splňuje veškeré standardy well-fare, takže si můžete vychutnat mléko od spokojených krav. Rozvozové trasy a další podrobnosti najdete zde.

Farma Radim Holovský, Mořina, Trněný Újezd
farmy, Kralupsko Ekologická farmu se zaměřením na chov masných plemen skotu, ovcí, prasat, králíků a drůbeže. Zabývá se chovem a ustájením koní. Hospodaří na 220 ha půdy, přičemž zhruba polovinu tvoří orná půda a polovinu travní porosty. Trvalé travní porosty slouží převážně jako pastviny pro zvířata a jako zdroj sena a senáže. Na orné půdě pěstují pšenici, oves, ječmen, kukuřici a brambory. Vlastní rostlinnou produkcí si tak zajišťují většinu krmiv. Své výrobky farmář prodává na farmářských trzích v Praze a okolí, vyřizuje individuální objednávky přímo na farmě a poskytuje zákaznický servis. Více informací je zde.

Ovocnářství a moštárna Jiří Hubáček, Slaný
Kdo přijíždí do Slaného ze směru od Velvar, nemůže minout v Lázeňské ulici ovocnářství a moštárnu Jiřího Hubáčka. V prodejně si můžete vybrat z velkého sortimentu čerstvého ovoce a zeleniny a další lokální výrobky (mléčné produkty, müsli tyčinky, mošty aj.)

Nábytková farma Kralupy
farmy, Kralupsko Na okraji Kralup, kousek za hřbitovem, funguje nábytková farma - bazar s nábytkem, dekoracemi a potřebami pro domácnost, jehož výtěžek pomáhá. V nabídce najdete rozmanité kousky od jednoduchého stolu za stovku po nádherný rustikální nábytek za několik tisíc, dále pak obrázky, nádobí i originální dekorace. Kromě obchodu s bazarovým nábytkem a bytovými doplňky poskytuje farma i řadu užitečných služeb. Stěhování, vyklízení, renovace nábytku, čalounění apod. Veškerý výtěžek z prodeje jde především na léčbu mužů a žen ze závislosti na návykových látkách a na podporu preventivních programů na základních školách. Na farmě pomáhá každý, ten, kdo zboží daruje i ten, kdo nakupuje.Více na https://nabytkovafarma.cz.

Jana Krátká
Ekologické centrum Kralupy nad Vltavou
Výzkumný ústav pro hnědé uhlí a.s., Most

Foto: pixabay.com



Články a tiskové zprávy z roku 2020

20.10.2020 Vánoční soutěž je opět tady
14.10.2020 Technické konopí – jedinečná ekologická rostlina
6.10.2020 Rybáři vysadili do Labe 500 kilo ryb. Žáci z Neratovic byli u toho
2.10.2020 Parkovací dům se zelenou střechou pro tři stovky aut v Kralupech?

28.9.2020 Flora a fauna na Kralupsku
24.9.2020 Úklidová akce s Ekocentrem
22.9.2020 Farmy na Kralupsku a proč nakupovat právě u nich
18.9.2020 Zářijová oslava Dne Země na ZŠ Mikovice
14.9.2020 Jak pomoci zvířecímu mláděti nebo zraněnému zvířeti?
10.9.2020 Obsah pesticidů v ovoci a zelenině
2.9.2020 Evropská zelená cesta – budoucnost Česka?

24.8.2020 2020 - Nová Strategie Evropské unie pro ekologické zemědělství
17.8.2020 Přírodní prostředky na ochranu rostlin
10.8.2020 Kořenové čističky
4.8.2020 Víte, co je to questing?

29.7.2020 Koupání na Kralupsku
24.7.2020 Ekocentrum navštívilo letní výstavu starých odrůd ovoce
16.7.2020 Vliv 5G na zdraví a životní prostředí
8.7.2020 Zmrzlina – zdravé letní osvěžení?

29.6.2020 Sběr bioodpadu v Kralupech nad Vltavou
24.6.2020 Co nám přinesla pandemie dobrého? A přinesla jen to dobré?
19.6.2020 Chybí vám voda? Řešením může být vrtaná studna
17.6.2020 O odpadech s Kulíšky
11.6.2020 Jak si vybíráte zubní pastu?
8.6.2020 Jak se pečuje o stromy v Kralupech n/Vltavou?
2.6.2020 Hurá pro nás spotřebitelé! Lednice a pračky budou opět opravitelné!

27.5.2020 Chození naboso - cesta ke zdraví
20.5.2020 Soutěž "Kralupské stromy"
18.5.2020 Proč chránit rorýse?
12.5.2020 Neobvyklé vlastnosti vody
6.5.2020 Velikonoční soutěž ve trojici

29.4.2020 Od průmyslu až po zahradu – IBC kontejnery
24.4.2020 Invazní rostliny, které to jsou a jsou nebezpečné?
20.4.2020 Do neratovické Spolany se vrátili vzácní sokoli a čekají mladé
15.4.2020 Kolik věcí opravdu potřebujeme k životu?

19.3.2020 Klesající obsah živin v potravinách
16.3.2020 Potřebujete auto jen někdy? Pak zkuste auto sdílené – auto napůl nebo spolujízdu

25.2.2020 Zasytí nás maso vypěstované v laboratořích? Je to budoucnost vzdálená nebo blízká?
19.2.2020 Ekologická stopa
14.2.2020 Zpráva o životním prostředí ve Středočeském kraji
10.2.2020 Je tady opět Velikonoční soutěž
10.2.2020 Květinové farmy

22.1.2020 EKO, BIO v Kralupech?
15.1.2020 Přírodní antidepresiva
8.1.2020 Polámané spotřebiče - vyhodit nebo opravit?

leaf