Menu

Pro novináře

Tiskové zprávy rozesíláme místním médiím. Máte-li zájem je také dostávat, napište nám emailovou adresu, na kterou je máme zasílat.

Archiv článků

Dění v průmyslu


v současné době jsme nepřijali žádnou zprávu o nestandardní situaci v průmyslu

Aktuální informace o mimořádných událostech v průmyslových podnicích a o kvalitě ovzduší na Kralupsku a v okolí. Obecné informace
o flérování (spalování na havarijní pochodni).



Jak být soběstačný, žít v pohodlí a v souladu s přírodou

31. srpna 2017

soběstačnostPod pojmem soběstačnost si každý člověk představí něco jiného. Nechceme podávat návod k dosažení úplné soběstačnosti ve všem, to by snad ani nešlo, pokud žijeme v lidské společnosti a nechceme se od ní úplně izolovat. Tento článek má spíše nastínit cestu k větší svobodě, k menší závislosti na kupovaných potravinách ze supermarketů, na dodávané elektřině ze sítě, život s minimalizací potřeby peněz apod. Důležitým hlediskem je také žít zodpovědně, tedy v souladu s přírodou, s co nejmenším vlivem na životní prostředí.

Voda
soběstačnost Čistá voda je nejzákladnější aspekt zachování života. Nejlepší je pít čistou vodu z pramene nebo z vlastní studny. Dešťovou vodu můžeme využít jako užitkovou, ideální je na praní prádla, splachování toalet, mytí a čištění. Na využití srážkové a odpadní vody v domácnosti i na zahradě můžete získat dotaci z programu Dešťovka, více informací najdete zde. Voda z místních potoků a řek může být čištěna použitím filtračních systémů. Šedou vodu využijeme na zalévání zahrady, podmínkou je používání ekologických čisticích prostředků. K vyčištění odpadní vody vybudujeme kořenovou čistírnu odpadních vod. Přepad z kořenovky můžeme shromažďovat v jezírku a vodu dál využívat na zalévání nebo jako vodní biotop pro obojživelníky, hmyz apod.

Elektrická energie
soběstačnost Pokud chceme být méně závislí na dodávkách elektřiny, rozhodně bychom měli začít inventurou našich elektrospotřebičů v domácnosti. Zamyslet se nad tím, co skutečně potřebujeme a vyloučit elektrospotřebiče, bez kterých se dokážeme obejít. Náklady na energii nám pomohou snížit obnovitelné zdroje energie, tedy slunce, vítr, voda, biomasa, případně geotermální energie (energie z nitra Země). Domácnosti často získávají elektrickou energii z fotovoltaických elektráren, které jsou-li umístěny na vhodných místech, dokážou pokrýt až 50 % celkové spotřeby elektřiny v ČR. Doplňkové množství elektřiny může vytvořit i malá větrná elektrárna, postavená třeba na zahradě, na osamoceném a vzdušném místě. Turbíny, dosahující maximální výšky 10 metrů, mají garantovanou minimální hlučnost. Kdo má za domem menší vodní tok, určitě by měl využít vodu v domácí vodní elektrárně. Díky regulaci toku vody můžete vypočítat, kolik energie se vyprodukuje za určitou dobu. Zhruba každá desátá novostavba je vybavena tepelným čerpadlem, jehož pořízení coby ekologického zdroje tepla je podporováno v rámci dotačního titulu "Nová zelená úsporám" administrovaného Státním fondem životního prostřední ČR. Další možností získání dotace na výměnu zdroje jsou tzv. "Kotlíkové dotace" - celorepublikový dotační program na výměnu nevyhovujících kotlů pro rodinné domy za moderní způsoby vytápění.

Jídlo - buďme alespoň částečně soběstační
soběstačnostJe to nádherný pocit, umět si na zahradě vypěstovat vlastní jídlo. Pocit soběstačnosti, jistota kvality produktů – víte, co jíte, protože jste si to sami vypěstovali. Další výhodou je plné dozrání plodin na slunci a jejich absolutní čerstvost. Pokud chcete biopotraviny, buďte opatrní s chemickým ošetřením, možná časem zjistíte, že si vystačíte s rostlinnými výluhy a kompostem. Vypěstovat si všechno jídlo je přece jen pro většinu lidí příliš náročné, práce na plný úvazek. Pro začátek postačí pytel vlastních brambor či přepravka cibule. Postupujme po malých krůčcích. Pěstováním vlastního jídla i v minimálním množství (na zahradě, na balkóně, bylinky na okně) můžeme získat zdravé a čerstvé suroviny, vylepšit si rodinný rozpočet, ale také snížit negativní dopady průmyslového zemědělství na životní prostředí.

Vaření
Vaření na kamnech po vzoru našich babiček má mnoho výhod, především využíváme teplo k přípravě pokrmů, k ohřevu vody i k vytápění domu. V letních slunečných dnech můžeme uvařit pokrm třeba na solárním vařiči. Nebo můžeme vyzkoušet zdravé raw stravování bez vařených jídel.

Uchovávání potravin bez potřeby energie
soběstačnost Kdo má sklep, má vyhráno, protože spoustu potravin může uskladnit ve sklepě až do příští sklizně. Další oblíbený způsob uchování potravin je zavařování. Zavařit můžeme prakticky cokoliv, pokud máme dostatek času a místa. Naši předkové uchovávali mnoho potravin sušením (včetně masa). Sušení je energeticky a prostorově nejvýhodnější metodou ze všech zmíněných a navíc nijak nezatěžuje životní prostředí. Výborný a zdravý způsob uchovávání potravin je jejich zakvašení, které jim dodává vyšší obsah vitamínů a enzymů, jež usnadňují trávení a pomáhají obnovovat střevní mikroflóru.

Chladnička bez elektřiny
Existuje jednoduchý způsob, jak vychladit potraviny bez použití elektrické energie i v nejteplejších dnech. Potřebujeme k tomu dvě hliněné nádoby. Větší nádobu zčásti vysypeme pískem a druhou umístíte do ní, písek navlhčíme. Druhá hliněná nádoba je připravena ke skladování potravin bez potřeby zdroje elektřiny. Písek je dobré pravidelně vlhčit a potraviny přikrýt vlhkou látkou. Odpařováním vody se obsah vnitřní nádoby ochlazuje. Při dobré konstrukci by měla teplota uvnitř nádoby dosahovat přibližně 4 stupně Celsia.

Odpady
Snažíme se vytvářet co nejméně odpadů, pokud již odpad vznikne, pečlivě ho třídíme. Samozřejmostí je kompostování bioodpadu, staré kovy a papír můžeme zpeněžit, podobně jako další věci, které se ještě dají upotřebit. Snažíme se také co nejméně znečišťovat vodu. Existuje celá řada ekologických toalet, kdy domácnost produkuje pouze šedou vodu (z mytí, sprchování apod.) a pitná voda není zneužívána na splachování záchodu. Například u separační kompostovací toalety pouze jednou za čas vysypeme obsah sběrné nádoby na kompost.

Peníze
soběstačnost Peníze nejsou samy o sobě ani dobré, ani špatné. Je to prostředek směny. Mohou nám pomoci založit soběstačnost v mnoha směrech. Je na nás, jak peníze získáme a co s nimi uděláme. Můžeme s nimi udělat hodně dobrých a prospěšných věcí, záleží jen na nás, jak je zhodnotíme.
Dnešní moderní doba přináší celou řadu nesporných výhod proti dřívějším dobám, ale jednu obrovskou nevýhodu, a tou je závislost. Naši předci neměli elektřinu ani plyn. Používali dřevo, které si sami připravili. Na dvoře měli studnu s pitnou vodu. Rodiny měly velkou míru soběstačnosti. Dnes máme plné lednice a z kohoutku tekoucí vodu, splachovací záchody, ale stačí jedna živelná pohroma, která vyřadí z činnosti elektrickou přenosovou soustavu na delší dobu, a města se po pár dnech stanou neobyvatelnými. I proto je rozumné usilovat alespoň o částečnou potravinovou soběstačnost ve vybraných druzích ovoce a zeleniny, neplýtvat pitnou vodou a naučit se využívat dešťovku či jinou užitkovou vodu, v oblasti energií snížit svoji vlastní energetickou náročnost tak, aby to pro nás bylo únosné a abychom bez problémů přežili i delší výpadek energie.

Tato nezávislost zvýší i náš pocit bezpečí a spokojenost z nižšího vlivu na životní prostředí. Zkusíte to také? Přejeme Vám hodně štěstí na cestě k soběstačnosti a jsme připraveni Vám poradit podle našich schopností a vědomostí. Uvítáme také Vaše názory, rady a zkušenosti z Vaší cesty k soběstačnosti.

Jana Krátká
Ekologické centrum Kralupy n/Vlt.
Výzkumný ústav pro hnědé uhlí a.s., Most
Foto: www.pixabay.com

Zdroje:
https://www.tuhykorinek.cz/2016/06/potravinova-sobestacnost/
http://www.pocitamesvodou.cz/hospodareni-s-vodou-v-sobestacnem-dome/
http://priroda-zahrada.cz/clanky/pelmel/sobestacnost-jak-na-ni/
http://www.potravinovezahrady.cz/potravinova-sobestacnost-na-465-m2/



Články a tiskové zprávy z roku 2017

17.10.2017 Šetrné ekopraní
17.10.2017 Semináře o dopravě a životním prostředí
16.10.2017 Kralupští turisté pomáhají přírodě
12.10.2017 1. celostátní setkání koordinátorů environmentální výchovy
11.10.2017 Vánoční soutěž s ekocentrem
4.10.2017 Kulíšci sázeli svůj první strom

15.9.2017 Ekovycházka na Palouček
14.9.2017 Ekocentrum v Neratovicích
11.9.2017 Recyklojízda

31.8.2017 Jak být soběstačný, žít v pohodlí a v souladu s přírodou
28.8.2017 Permakultura
7.8.2017 Dům ze slámy s hliněnými omítkami

24.7.2017 Koupání ve Vltavě
10.7.2017 Ovocné sady ve městě

30.6.2017 Cestování po Čechách - tentokrát doma a s ohledem na životní prostředí
26.6.2017 Žáci se vzdělávali o ovzduší i ekologickém zemědělství
26.6.2017 Patroni si označili své stromy
22.6.2017 Ekocentrum na Dnech Kralup
21.6.2017 Dvakrát na návštěvě u Kulíšků
8.6.2017 FUN PARK UNIPETROL na Dětském dnu v Pardubicích

4.5.2017 Patroni vysadili další strom
3.5.2017 Žáci přáli Zemi

27.4.2017 Soutěž patronů
25.4.2017 Den Země s ekocentrem
12.4.2017 Dny Země se školáky
10.4.2017 Jak prožít hezčí Velikonoce?
6.4.2017 Ekologické centrum v Kralupech nad Vltavou se prezentovalo
3.4.2017 S dětmi o farmaření

28.3.2017 Pro lepší vzduch ve městech
17.3.2017 Poučme se z přírody
14.3.2017 Lepší podmínky pro třídění odpadu
13.3.2017 Pěstitelská soutěž pro každého
8.3.2017 Přemysl Oráč a dnešní zahrady

24.2.2017 Problematika pachových látek a novela zákona o ovzduší
20.2.2017 Omezení plýtvání potravinami
17.2.2017 Čistírenské kaly a půda

31.1.2017 Ptačí chřipka v ČR
27.1.2017 S nejmenšími dětmi o odpadech
25.1.2017 Na lavičce si nejen odpočinete, ale třeba i nabijete mobil…
25.1.2017 Kvalita ovzduší z imisní stanice Kralupy
23.1.2017 Smogové situace podle novely zákona o ovzduší
9.1.2017 Výzva Nová zelená úsporám s novými eko-prvky
2.1.2017 Rok 2017 - Mezinárodní rok udržitelného cestovního ruchu

leaf